Vous aimez la cuisine coréenne ? Découvrez les tteokbokki, ces gâteaux de riz ultra fondants et épicés qui font sensation ! 🔥 Une sauce pimentée au gochujang, une texture chewy irrésistible; c’est La recette street food coréenne à tester absolument !
💥 Facile, rapide et tellement bon ! Essayez-la dès maintenant et régalez-vous !
Avez-vous déjà essayé les Tteokbokki ? Ces gâteaux de riz coréens épicés sont incroyables.
Les Ingrédients nécessaires:
300 g de tteok (gâteaux de riz coréens)
2 cuillères à soupe de gochujang (pâte de piment coréen)
1 cuillère à soupe de gochugaru (flocons de piment coréen)
1 cuillère à soupe de sucre
1 cuillère à soupe de sauce soja
500 ml d’eau ou bouillon dashi
Oignons verts pour la garniture
Les Étapes :
1) Trempez vos Tteok dans l’eau tiède pendant 10 minutes si nécessaire pour les ramollir;
2) Dans une casserole, mélangez 2 cuillères à soupe de gochujang, 1 cuillère à soupe de gochugaru, 1 cuillère à soupe de sucre, 1 cuillère à soupe de sauce soja et 500 ml d’eau ou bouillon dashi;
3) Portez la casserole à ébullition tout en remuant pour bien dissoudre la pâte;
4) Ajoutez vos tteok dans la casserole et laissez mijoter pendant environ 10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres;
5) Garnissez avec des oignons verts frais pour encore plus de saveur;
C’est prêt ! Une explosion de saveurs coréennes dans votre assiette.
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